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Mi casa

シニアに成って始めたさをり織りや 日々のできごとを綴ります。

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オクラ

オクラのビタミンは水溶性なのだそうですね。

だから茹で汁にビタミンがたっぷり出ているんですね~^^;

毎日放送の魔法のレストランでオクラの栄養を丸ごと食べる雑炊を紹介していました。
http://c.m.mbs.jp/pc/recipe/recipe.cgi?recipe_id=241
私はTVを見て居なくて、次女の話を聞いて似たような物を作ってみました。
fa5c333e.jpeg
















思った以上にオクラのネバネバが強力でしたが

美味しく頂きました(*^^)v
レシピ通りにしたら、栄養のバランスも良いですよね!

でも、オクラとお豆腐&ご飯があれば手早く出来ますから

お昼ごはんに手軽で凄く良いと感じました。

暑い時に暖かい食べ物は本当に体にとってご馳走だと感じました~♪


*******************************

最近、手仕事が出来て居ません。

何となく忙しくて、、、来週夫の親戚が来られるのでパタパタ家の片づけをしています。
一か所、二か所、エンドレス。。。粗がいっぱい出て来ます><

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