新しく知った事

今日もポカポカ・・・暑い！

「クレソン食べたい」⇒お味噌＆春酵素作りの日に成りました。

お味噌も酵素も無事作りました。
今年の春酵素は、昨年の大水でミントが
根こそぎ流されてしまったそうで、良い香りの
する植物はクレソンだけとの事でしたので
庭のミント2種類と庭の新芽持って行きました。
結構ありますよ(*^^)v
ゆきやなぎ、金木犀、梅、もも、いたぶ、
ジャスミン2種、うつぎ、おおばこ、むくげ、
花の咲いてないひよこぐさ。。。
明日から、まぜまぜの1週間が始まります＾＾




クレソンも可愛い花が咲いて居ましたが、
咲いてないのを沢山頂いて来ました。。。自然の恵みに感謝です＾＾








さて、今日「ことほぎ」さんにお邪魔して、びっくり！！！
スギナを沢山干してあるんです！
用途をお聞きしたら「ふりかけにするのよ」との事
詳しく伺うと「カルシウムの吸収が物凄く良くなるの、
〇〇大学でラットの実験で物凄く良い結果がでているのよ！」ほおぉぉぉです！
葉っぱの所を食べてみましたが、そんなに食べにくくは無かったです。
スギナは凄く体に良いんですね。
利尿・解熱・鎮咳作用・
腎臓・肝臓の機能を促進して体内の毒素を排出しやすくし新陳代謝を高める。
また、アトピー性皮膚炎等の皮膚トラブルや外傷治療に用いる。。。。。

お茶として販売されているんですね！

一つ、賢く成りました！