白いゴーヤ

今朝のワンコ時間中にいたずらっこ北斗を捕まえようとして
右手親指（昔脱臼した事が有る・散歩中、
力のある雄犬に引っ張られて）がおかしく成って力が入りません＞＜
何が困るって、野菜の水けをギュッと絞れない！


産直でサラダ用と書いて有る白いゴーヤを買って来ました。
小振りで小家族用の大きさだったのと安かった＾０＾

それと見た事の無い野菜が３種類くらい入ったサラダセット（切っては無いです）

残念な事に画像は有りません＾＾；

白いゴーヤは苦み抜き（ゆでる）をしなくても生でOKですね！
ゴーヤと玉葱＆謎のサラダセットをシーチキン＆マヨネーズとボール山盛りサラダにしました。
少し苦みはありますが、それが食欲増進に成って完食しました。

シーチキン＆マヨネーズは無敵です＾０＾

クウシンサイと干しアミを合わせて炒めたのも、私的には美味しかったのですが
サラダに負けてしまいました。

ツルムラサキは我が家ではあまり人気無いですが
茹ですぎないようにして、クックパットを参考にポン酢とごま油であえたら食べれました。
茹ですぎがアクを出すようですね。
面倒でも茎と葉っぱを分けて、
茎を１分茹でて葉っぱを入れて湧き立ったら冷水に取るとの事です。



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ミントの花が咲き始めたので、取って来て乾燥中
花だけ入れたポプリを作ろう～♪

葉っぱのポプリは枕元に置いて有ります。
寝苦しい夜に香りで爽やか～♪

バッタの赤ちゃんがミントと青紫蘇の葉っぱを食べてます＾＾；

娘がミントミルクが飲めなく成ると言ってますが・・・バッタの食べ残しでも使えるよ＾＾

クウシンサイの茎から根っこが出て居たので水栽培中！
一杯根が出て鉢に植えたら自家製クウシンサイが収穫できるかも＾ｍ＾
（←とらぬ狸です＾０＾）

モロヘイヤは小さな鉢でも結構育ちますね！
柔らかいのをおひたしにしたら凄く美味しい～♪