ジャガイモとバルサミコ酢

暑くて料理をあまりしたくないのですが、ジャガイモを沢山頂いたので努力しています。

でも、お湯を沸かしたくない！

西日の当たる台所で・・・拷問ですよね！

電子レンジを発明して下さった方に感謝の毎日です（＾人＾）

行き当たりばったりに作って、私的には凄く気に入りました。
（家族は・・・微妙らしい＾＾；特に夫は・できたら遠慮したい＞＜）

一応、記録して置く事にします。

ジャガイモ、ズッキーニ（黄色）パプリカ（赤・黄）鶏胸肉
全部の材料を拍子切りにして、レンジでチンしてするだけです。

ジャガイモは量が多かったので別容器でレンジ・チンして塩とバルサミコ酢（適当）をかけてなじませる。
モモ肉は皮を取り除いて（一応、健康の為）繊維に沿って切って
酒と塩を軽く振ってレンジした後、柚子コショウ（今回チューブ）と軽く混ぜる。

全部の材料を混ぜてから、オーガニックオリーブ油をかけます。












ジャガイモとズッキーニ・鶏肉だけの方が良かったかも

ジャガイモにバルサミコ酢がしみたの
好きな味だと発見！
好き嫌いはかなりはっきり別れると思います。