軍鶏鍋

以前、ごぼうの美味しい食べ方で長者野さんが
「池波正太郎の軍鶏鍋」と教えて下さって


いつか作りたいと思いつつ日ばかり経っていました。



やっと、食べました(*^^)v


軍鶏は無いので、鶏肉・・・もつとかを使うようですが・・・モモ肉


寒くって家を出たく無かったので


冷蔵庫に有る物で作りました。


割り下をレシピよりかなり薄めに作ったのですが
私には少し濃く＝お父さんは美味しい＝大喜び♪　という素敵な結果に

長者野さん☆感謝～










体もポカポカ家族はニコニコ
ごぼうに関して↓
http://kenko.it-lab.com/shokuhin.php/115/


我が家で大人気のごぼう料理は
ごぼうのペペロンチーノ風
ごぼうをマッチ棒の軸くらいの大きさに切る
鍋にオリーブ油を入れ潰したニンニク＆唐辛子を
じっくり炒めて刻んだベーコン＆ごぼうを炒め
塩コショウで味付け～♪

超・簡単料理！

ごぼうはアク抜きもしないし
ゴシゴシ真っ白に成るまで洗ったりしません。

大きなごぼう1本使って作っても
足りないくらい＞＜

どんだけ好きなの？！
お父さん＆娘・ヒィーの辛さがたまらないようです

我が家の最近のゴボウの消費量・半端無いです！
でも、まだサラダは作ってないんですよね＾＾；
ささがきゴボウとささみのサラダを作りたいと思いつつ。。。
サラダにする前に色んな料理に入れて使っちゃってます(*^^)v

 

脂肪燃焼スープｖ(*^_^*)ｖ

ダイエット用らしいのですが（いやそのまんまダイエットですよね＾０＾）
試しに作ってみたら、美味しくってお腹が空きにくいです（←私限定かも）
からだもポカポカして来ます
使用する野菜は玉葱・キャベツ・セロリ・ピーマン・トマト（＆食前にオロシショウガ）
詳しくは↓へGo！です～♪
http://diet.goo.ne.jp/member/topics/0601_no1/02.html

体操なんかも載って居て、なかなか面白い所です。

生姜の佃煮

庭の梅の蕾が大分ほころんで来ましたが
今日は少し雪が降ったり、、、まだまだ寒いですね。

お腹の中からあっためる為に？しょうがの佃煮風な物を作りました。













画像をクリックすると大きく成ります。


沸騰したお湯で茹でこぼしたしょうがを
砂糖・しょうゆ・酒・みりん・を一煮立ちさせた中に入れて
ゴマと鰹節と一緒に少し煮込んで自然にさまします。

ごはんがすすみます＾＾

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娘の卓上織り機を借りて織ってみました。

縦糸を張ります。














織り上がり












織るばかりでなく、これを活かした何かを作らないと～♪
見た目より軽いです＾＾

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さをり織りの織り機（ちょっと前の画像です）












織り手側から見たところ













反対側からだと縦糸がよくわかります。